Pescaderia Cayetano

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Filetes y Rodajas
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Lubina 2/3

ideal para los menús de la hosteleria

Aprox 280 gr

Gallos de Filetes 900

Gallos de Filetes 900

Se lo preparamos en filetes y la espina para hacer caldo

Venta por piezas de aprox. 900 gr

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Recetas

1. Bacalao a la vizcaina

2. Bacalao ajoarriero

3. Bacalao al pil pil

4. Barritas de truchas con 2 salsas

5. Bonito en salsa de tomate

6. Boquerones rellenos

7. Calamares a la plancha

8. Calamares en su tinta

9. Carpaccio de salmón con pasta fresca

10. Dorada a la sal

11. Filetes de lubina con almendras

12. Lomo de dorada con avellanas, camarones y vinagreta de acelgas

13. Lubina al horno

14. Lubina en hojaldre

15. Lubina rellena con salsa de puerros

16. Marmitako de bonito

17. Marmitako de salmon

18. Merluza en salsa verde

19. Merluza o pescadilla frita

20. Palometa al horno

21. Pastel de pescadilla y espinacas

22. Rape a la americana

23. Rape alangostado

24. Rodaballo al horno

25. Rodaballo rebozado

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