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Rodajas de Merluza c

rodajas del centro de la merluza

4/5 und/kg

Gallos de Filetes 900

Se lo preparamos en filetes y la espina para hacer caldo

aprox. 900 gr

Lubina 2/3

ideal para los menús de la hosteleria

Aprox 280 gr

5,90 €
Kilo

Cantidad:

Unidad

0 Un. * 280gr. * 5,90 €/Un = 0 €

Preparación:

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Nutricion Caracteristicas Receta

Lubina al horno

Preparacion
Untar con aceite una fuente de horno. Colocar en el fondo una capa de las patatas cortadas en rodajas finas, luego el tomate, también cortado en rodajas finas. A continuación la cebolla, cortada en aros, y al final el ajo picado. Espolvoreamos con el tomillo, ponemos una hoja de laurel, sazonamos y sólo falta un chorrito de un buen aceite de oliva virgen. Hornear durante unos 15 minutos.
Poner en todo lo alto la lubina (lavada, limpia y sazonada), volver a meterla al horno, también a temperatura media. Y la dejamos durante unos 20 minutos.

Ingredientes
Para 4 personas
1 lubina de 2 kg.
Aceite de oliva virgen.
5 pimientos verdes.
3 tomates.
1 hoja de laurel.
1 rama de tomillo.
5 patatas.
2 cebollas
8 dientes de ajo.
Sal